Este evento gastronómico, que comemora a sua 25.ª edição, pretende marcar pela conjugação de experiências sensoriais, numa perfeita junção do tradicional com o contemporâneo.
Durante 10 dias servem-se à mesa dos restaurantes A Gamela dos Sonhos, Brisa d’Aire, Cervejaria Torres, Hotel dos Cavaleiros, Hotel Torres Novas, Mário Alturas, Marisqueira Aquário, O Lamego, O Parque, O Silva, O Solar da Ilda, O Sopas, Ritonicho, Saber Comer e Solar da Valada os sabores de Torres Novas. As especialidades gastronómicas disponíveis vão desde o cabrito assado no forno com batatas e grelos (prato candidato às 7 Maravilhas da Gastronomia) ao cabrito na púcara, sem esquecer a doçaria à base de produtos tradicionais da região, nomeadamente, o bolo de frutos secos e o gelado de baunilha com figos de Torres Novas. Durante esta edição podem ser degustadas mais de dez especialidades distintas de cabrito e de sobremesa.
O festival promete surpreender o visitante envolvendo-o numa atmosfera de animação e fazendo-o reviver as tradições torrejanas nos pequenos momentos surpresa a integrar, em dias específicos, nos quinze restaurantes participantes.
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